足跡*~的部落格

今天來的是台中老字號的鐵板燒 金地毯

雖然是老餐廳但是擺設依舊非常的有味道

環境也是非常的乾淨整齊

用餐環境真的讓你有在高級餐廳的感覺～

頓時間有身價百億的貴婦感

今天來用餐的主要是吃這塊日本和牛

這塊和牛據說是等級很高的和牛

先上了醬料碟～是芥末醬油與醬油洋蔥

我個人本來就很愛洋蔥～

所以醬油洋蔥我很喜歡

再來上來的是沙拉和果汁

沙拉有兩種口味可以選擇 (千島和和風)

果汁今天是桑椹汁～極為順口不乾澀

再來主廚就進來處理海鮮的部分

海鮮這次是吃蝦子與干貝

蝦子吃起來彈牙不軟爛

干貝吃起來是水嫩的口感～鮮味不在話下

再來上麵包和湯品 (麵包我忘了拍)

湯品選擇了2個～洋蔥濃湯與燉牛肉清湯

洋蔥濃湯喝起來非常的濃郁

主廚推薦可以加入起司粉～加進去吃後更加的香濃 (主廚說到訪的外國人都這樣吃)

燉牛肉清湯喝起來非常的清爽～牛肉非常的軟嫩

蔬菜有三種分別是花椰菜、洋蔥、高麗菜

這個就不用多說了～

就是菜！！！

最後登場的是主角啊！！！！！

日本和牛日本和牛！！！！

老師傅來主持這場日本和牛

師傅煎了兩種不同的熟度

一個是兩面熟約5分

一個是只有一面熟帶血約3分

兩種吃起來都好好吃

但是吃起來是不同的風味

肉質是非常鮮嫩的口感

非常值得吃

和我在日本吃到的一模模一樣樣

甚至有更好吃一點～

最後登場的是甜點“煎香蕉”

真的是很美味的甜點

水果上來的是柳丁 (柳丁我覺得還好)

最後還有一個甜品～

我是選是冰淇淋～～～(他有咖啡、熱茶、冰淇淋可以選擇)

整體而言就是一場非常好的鐵板燒饗宴

不過當然價錢是不便宜的

也是不能常吃的～～～

不過如果有喜歡這種老滋味和饗宴的可以到訪看看

如果想要去吃的話建議可以先打通電話過去確認看看唷～

分數：9/10

金地氈鐵板燒餐廳

地址：台中市南屯區大墩十四街169號

電話：04-23105788