足跡*~的部落格

台中少有的超日本風味建築

門口還有一個小庭院

真的很有日本的感覺

主打的是地雞燒

裡面的陳設也是很不錯

雖然他的烤台是開放式的但是裡面沒有什麼煙味

很厲害！👍

前菜三品

第一樣忘了是什麼了～

第二個是番茄佐紫蘇梅醋

吃起來酸酸甜甜的～好吃

第三樣我記得是生雞肉片

做法類似生魚片

吃起來冰冰涼涼～吃起來有一點點不習慣

但是算好吃的

這個是鵝肝烤布蕾與法國長棍

這個超級特別的

吃起來的口感很奇特

但是是好吃的，吃得出鵝肝的香氣

長棍吃起來不乾硬

配上鵝肝和布蕾真的很對味

這道真的讓我很驚艷

真的是眼睛和味覺得是一個新的體驗

這道是野菜沙拉～～～不說的話真的是看不太出來

黃色的部分是蛋～吃起來不是很乾的那種，是很綿密的

吃到嘴巴中是很清爽的

整體來說這倒讓我驚豔也好吃

這個後面還有一道蒸蛋～沒有拍到照片

蒸蛋也是超好吃的

是我吃過的蒸蛋中目前第一名

真的也是沒有吃過的綿密感

如果再來我一定會再點蒸蛋

再來是串燒六品，再加上我自己加點的一品

有手羽、雞心、山葵雞里肌、鴨肉串、雞腿肉、烤秋葵、柚香雞肉丸

山葵雞里肌上面用的是阿里山的山葵配上大約5~6分熟的雞肉

加點的干貝和美國無骨牛小排

干貝吃起來超級有汁的

不乾不柴～不卡牙齒～不會像魷魚一樣

美國無骨牛小排超級嫩的！！！！！

嫩到我都想要買生的回家自己煎煎看～

再來是鳥苑特製拉麵～

在這時候吃拉麵真的不會太飽

因為鳥苑的東西其實蠻小品的

到現在吃拉麵剛剛好

吃起來拉麵不會太軟爛也不會太彈牙

也沒有過多的調味～

就是淡淡的麵香

最後就是甜品了

甜品是點鳥苑自製焦糖布丁

這個布丁也是很綿密

加上焦糖不會太甜太膩

好吃😋

整體感覺是很好的

包括氛圍和食材

只有價錢是稍微偏高的

店員大多會和熟客聊天～

分數：9.3/10

地址：台中市西區忠明南路48號  

電話：04-23262080

營業時間：18:00~23:00 (星期一公休)