第一次看到這個田！！！
不說真的不知道這個是什麼田呢～～
還以為是一大片浮萍捏
看到這邊還可能不知道是什麼～～～
有點像頭髮捏
其實他是龍骨瓣莕菜，一般都稱作水蓮～～
常常在快炒店看到的菜
我們都是吃他細長的嫩莖
因為已經採收上岸
所以沒有看到如何採收的
採收上來之後要在這樣的水池中
用人工的方式一個一個把髒髒的和葉子挑出來
這真的是一個非常費工的事情
難怪他在快炒店賣這麼貴又這麼少
但是他好好吃啊～～～我超愛❤️❤️❤️❤️❤️
整理好之後就會像這樣放在旁邊
等著秤重然後綑綁和裝袋
像這樣一捆一捆的
然後一捆就用透明的塑膠袋裝起來
這就是我們在菜市場、大賣場看到的水蓮～～～
第一次看到生長的地方真的是讓我大開眼界呢～～～
據說高雄旗山美濃這帶是水蓮的故鄉呢～～
這邊的人種植了很多的水蓮
不只供應國內的需求
也外銷到國外去呢～
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