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以前的餐飲空間吧檯往往是最不起眼的地方

但最近幾年開始流行起吧檯成為吸引客人眼球的地方

無意間看到了這本圖解吧檯設計的書引起我的興趣

我認為一個空間如果設計感夠不僅能帶出一間店的靈魂客留下深刻印象

也可以近身感受師傅們對於料理堅持

吧檯也可以分內外場

內場主則食材與烹調

外場主責各項服務

透過選擇適合的材料、顏色和設計風格

更可以增加空間的特徵及識別度

使到這個空間的人有更深的印象

這本書使用了大量的案例來說明每一個不同的設計差異

並以圖解的方式讓讀者更清楚的了解

包括設計的細節及執行工作者的習慣都考量進去

材質的挑選也是設計的一大學問

在這本書中也都詳細的介紹

這是一本不只適合專業設計人士的書

更是適合一般大眾的書籍

看完這本書可以使空間感、色彩、及整體美學加分許多

並且也能更理解市上面許多餐廳為何有不同的設計方式

如有興趣可至各大書局參閱、購買

亦可在網路上搜尋相關購買平台管道：https://www.cite.com.tw/book?id=1GW330

作者：i室設圈│漂亮家居編輯部

出版社：麥浩斯

出版日期：2023年11月07日

ISBN：9789864089888

頁數：205

*本內容皆節錄、引用於圖解吧檯設計：從屬性類型、功能尺寸、動線設計、照明材質，一本全解！